Вкусный и нежный крем-суп, который вы полюбите с первой ложки!
Нарежьте на крупные куски тыкву, картофель, морковь, измельчите лук. Положите всё в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Когда овощи будут мягкими, влейте немного подсолнечного масла, посолите и измельчите всё с помощью блендера или толкушки в пюре. Блендер сделает суп однородным, а вот толкушка оставит небольшие кусочки (для любителей что-то жевать в супе). Добавьте специи. Подавайте со сливками или сметаной и зеленью.
Приятного аппетитуса!
Нарежьте на крупные куски тыкву, картофель, морковь, измельчите лук. Положите всё в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Когда овощи будут мягкими, влейте немного подсолнечного масла, посолите и измельчите всё с помощью блендера или толкушки в пюре. Блендер сделает суп однородным, а вот толкушка оставит небольшие кусочки (для любителей что-то жевать в супе). Добавьте специи. Подавайте со сливками или сметаной и зеленью.
Приятного аппетитуса!
Ингредиенты:
-
Тыква
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль, чёрный перец, лавровый лист
Зелень
