«Недовинегрет» с кедровыми орехами

Вариант винегрета со свежей капустой — вкусный и витаминный салатик, который вполне может заменить ужин, если вы на диете.

Отварить картофель и свеклу, нарезать на кубики. Мелко нашинковать капусту, порезать репчатый лук, всё перемешать, добавить зелёный консервированный горошек и очищенные кедровые орехи. Заправить подсолнечным маслом холодного отжима (или оливковым), посолить. Можно положить любую любимую зелень.

Приятного аппетитуса!

Ингредиенты:

Картофель отварной
Капуста свежая
Свёкла отварная
Лук репчатый
Зелёный горошек
Кедровые орехи очищенные
Подсолнечное масло
Соль